Alles aus, um und rund um die Traun
Das Boutique Hotel Zum Goldenen Hirschen von Familie Krebs-Hinterwirth zählt nach dem aufwändigen Umbau zu den stylischsten Adressen im Salzkammergut. Mit der Tradition tief verwurzelt aber den Blick immer in die weite Welt hinaus: Dieser Lifestyle prägt auch den Führungsstil von 2-Haubenkoch Christoph Parzer, der den Betrieb leitet.
Dort wo sich Traunsee und Traun vereinen, wird kulinarisch Großartiges geboten. Mitte April etwa Köstlichkeiten von Flusskrebsen, Regenbogenforellen oder Karpfen – das Beste aus Fluss und See in 6 Gängen. Parzer und sein Team bringen unterschiedliche Esskulturen und Traditionen zusammen. Das Weingut Markowitsch sorgt für die passende Weinbegleitung.
Ticket: Boutiquehotel Zum Goldenen Hirschen, Linzerstraße 4, 4810 Gmunden,
Telefon 0043 7612/23444, E-Mail: info@hirschengmunden.at, www.hirschengmunden.at
Eine Veranstaltung im RAhmen des FELIX Wirtshausfestival
